防止易拉罐盖内壁腐蚀的措施
为了防止易拉罐盖内壁腐蚀,具体有哪些措施呢?下面由专业生产各种饮料盖,铁质及铝质易拉盖的企业——东莞市实诺包装有限公司来为你简单介绍一下吧。希望能对您有所帮助。
1、选作耐腐性好的金属材料制罐
2、改进罐头食品生产工艺:
①原料处理 洗净农***,减轻硫化腐蚀;尽量排净食品组织内的空气;用预煮的方法减少食品特别是蔬菜中的硝酸盐含量。
②排气 尽量排净罐内空气,减少残余氧气。
③杀菌过程 在高温有氧的情况下腐蚀速度很快,所以杀菌程度要适当,冷去要迅速。
④水质控制 控制生产用水中的硝酸盐及铜离子的含量。
⑤原料的控制 原料中的硝酸盐含量随着产品品种、气候、施肥和收获期等变化而不同,很难控制。生产中要及时测定原料中硝酸盐含量,若含量过高,应采用预煮、改装玻璃罐(如番茄),去除硝酸盐含量过高的局部果实(如菠萝心)等方法进行处量。
⑥储藏温度 储藏温度愈低愈好。
东莞市实诺包装有限公司主要生产饮料易拉盖、铝质易拉盖、马口铁易拉盖等产品,易拉盖产品采用安全卫生、无毒无味优质材料,同时使用美国MINSTER冲床高速生产线,日本AADA冲床高速生产线及配套先进完善的易拉盖检验检测设备、使产品造型美观精;设计结构精密,密封性能好,不外泻、不进气,确保产品质量持久。
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